Commenti gratuiti (NOI DONNE ? PUZZIAMO !) Venerdì 24 05 2013

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Nella mia collaborazione con il poeta Vincenzo Cerami scambiavamo anche idee sul lavoro.

Accadde anche prima della pubblicazione di questo fondo. Eccovi una sua mail, con qualche errore di battitura ma… che bei ricordi affiorano da quell’assetto della recente memoria !

Io: Mi dici che ne pensi? Grazie!

Vic: Lo trovo bellisimo. Non è possibile che non piaccia al direttore. È divertente, cattivo  e istruttivo. Mandaglielo subito!

Nothing Really Ends – Io & Vic

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…Questo pezzo scherzoso lo scrissi nel 2012, a quattro mani, con il poeta e sceneggiatore Vincenzo Cerami: allora era anche assessore alla Cultura del Comune di Spoleto.
Eravamo nella nostra ultima casa della bellissima cittadina, in Piazza della Fontana…
Seduti al Bar pasticceria Tebro ci mettemmo a disquisire su tutte le richieste che un barista deve soddisfare ogni giorno.
Una volta a casa lo mettemmo nero su bianco.
Ecco cosa ne venne fuori !

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“L’anarchia del caffè”

Caffè. Espresso. Corto, lungo, stretto e ristretto. Amaro, dolce con zucchero bianco o di canna, con fruttosio o miele. Macchiato freddo, caldo, tiepido. Schiumato, con spruzzatina di cacao e/o cioccolato amaro (con fiore o cuoricino disegnato). Caffè nero bollente. Caffè con panna. Corretto con anisetta, mistral, sambuca, fernet, grappa, cognac…

Caffè con ammazza caffè.

Caffè al vetro (o del camionista). In tazza grande o piccola, fredda o calda, vaporizzata. Caffè freddo, amaro o dolce, macchiato, con ghiaccio. Caffè shakerato, con cacao e pezzetti di cioccolata belga. Shakerato all’amaretto. Granita di caffè semplice o con panna. Frappè di caffè. Caffè con crema di caffè.

Più lo mandi giù e più ti tira su! Solo a Napule ‘o sanno fa’ è una vera specialità! O che bello o’ caffè, pure in carcere ‘o sanno fa’! Con crema e gusto ogni piacere è quello giusto!

Caffè Americano: grande, medio, piccolo, in tutte le variazioni…Crema di caffè. Caffè Borghetti. Pocket coffee. Moccaccino. Marocchino. Caffè Turco. Espressino.

Caffellatte, latte e caffè, cappuccino (scuro, chiaro, con poco latte, con o senza schiuma, con latte caldo o freddo).

Caffè moka o in cialde. Aroma arabica, forte, dolce, amaro, lungo o corto. Caffè al ginseng. Decaffeinato, Hag…

Dittatura o democrazia del caffè?!

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